Bio in tavola nei masi gallo rosso

Cucina - Dieta
a tavola si mangia bio.

a tavola si mangia bio.

L’amore per la natura e per i prodotti genuini, che crescono in un ambiente sano, ora viene servito anche a tavola.  


Nei masi Gallo Rosso in Alto Adige, che adottano integralmente la filosofia del benessere nella natura, l’estate porta un’altra:




bio-masi Gallo Rosso. 

bio-masi Gallo Rosso. 

Del resto sedersi a tavola può diventare un’esperienza unica, se si sceglie con cura ciò che si mangia e si beve, lasciandosi trasportare da sapori, gusti e profumi di una cucina che affonda le proprie tradizioni in epoche lontane.


Ma è anche un’assicurazione sul proprio futuro, se si scelgono prodotti naturali in linea con le esigenze dell’organismo. Gustare le prelibatezze bio nei masi Gallo Rosso è dunque un privilegio degli ospiti dei


Il luogo per una vacanza in un maso “bio” è l’Alto Adige, dove è la natura a fare la differenza.


Per ottenere il sigillo di qualità “bio” ogni maso deve, tra l’altro, rispondere a tanti requisiti:


- essere membro di un’associazione di agricoltori biologici e come tale sottoporsi ad attenti controlli;


- essere dotato dei cosiddetti interruttori biologici, per evitare la formazione di campi elettromagnetici; 


- disporre di fonti di energia alternative e rinnovabili (biogas, energia solare, riscaldamento a legna, con trucioli di legno);


- disporre di un orto a coltivazione biologica per gli ospiti; 


- offrire almeno quattro diversi tipi di frutta e verdura biologica a seconda della stagione e tre specialità di propria produzione (marmellata, speck, ecc.);


- offrire agli ospiti una cartella illustrativa del maso con tutte le dettagliate indicazioni sui prodotti biologici e sui metodi di coltivazione biologica. 


Info: Gallo Rosso, tel. 0471-999308, gallorosso.it.








 

 




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